Spiis und Trank

Mir organisiere für Öich sehr gärn es Apéro, es Firmenässe oder öie nöchscht Familiealass. D'Menu si ab 10 Pärsone grächnet. Aui Priese gäute pro Pärson. Hie finget Dir e Uszug us üsere Spiischarte, was aues möglich chönt si. Aui Spiese wärde bi üs us Zuetate, die wenn immer müglech us dr Region stamme, früsch zuebereitet.

 

Bankett-Menuvorschläg ab 10 Pärsone zum Zämestelle
(nume uf Vorbestellig. Die Priese si nid identisch mit de "à la carte-Prise", da sie ersch ab 10 Pärsone gäute)


Creme-Suppen    Fr. 5.80                                                      
Tomatencremesuppe                                       
Kartoffelcremesuppe                                       
Gemüsecremesuppe                                         
Broccolicremesuppe                                         
Lauchcremesuppe                                             
Cocoscurrysuppe                                               
Karottencremesuppe              
                     
Bouillon mit Einlage    Fr. 5.00                                                                  
Gemüsewürfeli
Backerbsen                                                           
Shery                                                                       
Käseschnittchen                                              
Pfannkuchenstreifen                                        
                                                                                                                                                                      
Salate                                                                    
Grüner Salat              Fr. 5.50                                        
Grüner Salat mit Ei    Fr. 5.50
Gemischter Salat       Fr. 6.50 
Grüner Salat mit Lachsstreifen und Toastbrot    Fr. 9.50      
                                                              

Hauptgerichte
Nr. 1
Schweins oder Pouletrahmschnitzel, Nüdeli oder Pommes frites    Fr. 20.50

Nr. 2
Schweinsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce, Nüdeli oder Pommes frites    Fr. 20.50
 
Nr. 3           
Pouletbrust an Orangensauce, Frisches Marktgemüse, Reis    Fr. 20.50

Nr. 4
Schweinsfilet mit Morchelsauce, Frisches Marktgemüse, Herzoginnenkartoffeln    Fr. 29.50
                                                                                 
Nr. 5                                                                                                                                                           
Schweins oder Poulet Cordon Bleu, Frisches Marktgemüse, Pommes frites    Fr. 26.50

Nr. 6
Rinds-Entrecõte SQ Beef "Kräuterbutter", Frisches Marktgemüse, Kroketten oder Pommes frites   Fr. 31.50
 
Nr. 7
Rinds-Huftsteak SQ Beef "Kräuterbutter", Frisches Marktgemüse, Kroketten oder Pommes frites    Fr. 28.50

Nr. 8
Paniertes Schweins oder Pouletschnitzel, Frisches Marktgemüse, Pommes frites    Fr. 20.50

Nr. 9
Suure Mocke (Rind), Frisches Marktgemüse, Kartoffelstock    Fr. 26.00
                                                                                   
Nr. 10                      
Schweinsbraten Dentenberg, Frisches Marktgemüse, Kartoffelstock oder Pommes frites    Fr. 24.50

Nr. 11          
Kleines Chateaubriand "Rindsfilet", Sauce Hollandaise, Frisches Marktgemüse, Kartoffelgratin    Fr. 37.00

Nr. 12
Fondue Chinoise "Rustica" à Discrètion (Buffet)
Als Vorspeise: Grüner Salat,
In Streifen geschnittenes: Rinds-, Ross- und Pouletfleisch
Saucen: Tartar, Curry, Chili, Cocktail, Knoblauch
Frische Früchte und Saures
Beilage: Pommes frites und Reis    Fr. 43.00

 

Desserts                                                                                                                                                       
Glacen    Fr. 6.00                                                            
Coupe Danemark                                                
Ice Cafe                                                   
Aprikosen Sorbet "mit oder ohne Schuss"                                
3 Aromen Sorbets "mit oder ohne Schuss"                               
Coupe Bella Italia                                              
Ice Schokolade                                                                                                                
                                                                                                                                             
Verschiedenes    Fr. 6.50                                                  
Gebrannte Creme                 
Schokoladen Mousse
Panna Cotta mit Beeren                                        
Frischer Fruchtsalat                                       
Karamelköpfli                                                                                                                   

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanille Glace    Fr. 7.50